Ankara içi aynı gün teslimat için son sipariş: 16:00
Butik çikolata taze tüketilmek için yapılır. Doğru saklanan çikolata, ustasının elinden çıktığı kıvamı ve parlaklığı korur.
Siparişiniz ısı korumalı ambalajla taşınır; mahalle bazlı çalıştığımız için teslimat mesafesi de kısadır. Kutunuzu teslim aldıktan sonra doğrudan güneş altında, pencere önünde ya da sıcak bir araçta bırakmayın; en kısa sürede serin bir yere alın.
Çikolata için ideal saklama sıcaklığı 15–18°C aralığıdır. Doğrudan ışık almayan, kuru ve serin bir dolap ya da kiler rafı çoğu evde en iyi yerdir. Ambalajı kapalı tutun; çikolata açıkta kaldıkça hem nem çeker hem de kokulara açık hale gelir.
Isınan çikolatada kakao yağı yüzeye çıkar; çikolata yeniden soğuduğunda yüzeyde beyazımsı bir tabaka ya da dalgalı lekeler görülür. "Yağ çiçeklenmesi" denen bu durum sağlık açısından zararlı değildir; ancak çikolatanın parlaklığını, kırılganlığını ve ağızda erime dokusunu bozar. Bu yüzden çikolatayı kalorifer üstü, ocak yanı, güneş gören tezgah gibi yerlerden uzak tutun.
Buzdolabı çikolata için ideal bir yer değildir: hem nemlidir hem de çikolata oradaki kokuları emer. Soğuk çikolata oda sıcaklığına çıkınca yüzeyinde nem yoğuşur; bu "terleme", şekerin yüzeyde kristalleşmesine ve pürüzlü bir dokuya yol açar. Çok sıcak günlerde buzdolabı kaçınılmazsa, çikolatayı ağzı sıkıca kapalı bir kapta saklayın ve yemeden önce paketi açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Kakao yağı, çevresindeki kokuları kolayca emer. Çikolatayı baharat, soğan, kahve, deterjan gibi keskin kokulu ürünlerle aynı rafta bekletmeyin; orijinal ambalajında ya da kapalı bir kapta saklamak bu açıdan da en güvenlisidir.
Butik çikolatalar taze hazırlanır; en iyi deneyim için uzun süre bekletmeden tüketmenizi öneririz. Ganajlı, dolgulu ve taze kremalı ürünler, sade tablet çikolataya göre daha kısa ömürlüdür. Her ürünün içindekiler, alerjen ve son tüketim tarihi bilgisi kendi ürün sayfasında yer alır; teslim aldığınız üründe de bu bilgileri ambalajında bulabilirsiniz.
Teslimatla ilgili sorularınız için Sıkça Sorulan Sorular sayfasına bakabilir ya da bize ulaşabilirsiniz.
